Cette grande bâtisse abritait autrefois les logements et la cantine des Ingénieurs à l'époque des mines. Reprise par un jeune couple qui l'a transformé en hôtel-restaurant. Confortable, chic et épuré. Une adresse à ne pas rater dans la région.

C'est l'histoire d'une grande bâtisse à Noeux-les-Mines. Un bâtiment où logeait les ingénieurs des mines. Une longue façade en briques rouges. À l'étage les chambres. Au rez-de-chaussée, les salles où les hommes se retrouvaient après le travail et l'ancienne cantine. Parfois les dimanches, les familles venaient retrouver maris et pères pour quelques heures. À la fermeture des mines, le bâtiment est transformé en hôtel-restaurant. En 2007, un jeune couple, natif de la région, a envie de lancer sa propre affaire. Loïc et Hélène, décide de réveiller l'adresse endormie. Deux ans de travaux seront nécessaires avant la réouverture de la Maison Rouge. Deux fois plus de chambres mises aux normes et refaites de fond en comble. Confortables dans un style épuré. Le restaurant subi le même sort. La salle devient chaleureuse et chic à la fois. Une carte et des menus qui s'adaptent selon les saisons et une priorité absolue aux produits locaux et frais. Aux commandes des fourneaux, Loïc qui a fait ses classes à Paris et à Londres. Des propositions simples et en même temps pleines de saveurs  : asperges rôties au parmesan, curry de la mer et pointe de chorizo ou encore  pressé de crabes au curry. Une clientèle, dont de nombreux belges, qui apprécie cette adresse gastronomique, bourgeoise et douillette. 

Hôtel La Maison Rouge et restaurant Le Cercle

Tel. 03 21 61 65 65 ; www.hotel-lamaisonrouge.com ; 374, route Nationale - 62290 Noeux-les-Mines

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